Kluski Śląskie tradycyjne! Kazda niedziele goszcza na moim stole! Pyszne,puszyste ,szybkie w zrobieniu! Zapraszam ! Składniki: 1 kg obranych i ugotowanych z łyżeczką soli ziemniaków. ok.200g mąki ziemniaczanej 1 jajko ( opcjonalnie) Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Zostawiamy, by lekko przestygły. Ziemniaki powinny być jeszcze ciepłe,gdy wyrównujemy je w misce, dzielimy na 4 części. Jedną część ziemniaków kładziemy obok i to miejsce wypełniamy mąką ziemniaczaną. Dodajemy jajko (jajko można ominąć. Dodaje tylko wtedy gdy ziemniaki są bardzo suche.) Wszystko dobrze wyrabiamy ręcznie na jednolitą masę. Następnie formujemy kluski, wielkość "większego jajka" robimy kulkę, lekko spłaszczyć i za pomocą np.palca robimy dziurkę na sos lub zostawiamy bez dziurki. Kluski Śląskie układam na drewnianej desce oprószonej mąką ziemniaczaną. W garnku zagotować wodę z łyżeczką soli, kluski wrzucamy do wrzątku pojedynczo, na małym ogniu gotujemy aż wypłyną na wierzch. Wtedy zosta
Szukaj na tym blogu
Słodki Smak Pasji
Ciasta,torty,desery,dekoracje 🍨🍩🍰🧁 śniadania,obiady,kolacje,sałatki🥣🥘🍝🧆
Posty
Polecane
Najnowsze posty
Ciasteczka Renifery dla Mikołaja
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Moczka śląski wigilijny deser świąteczny
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Deser kawowy błyskawiczny
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Szarlotka Babci która rozpływa się w ustach
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Niezawodna Polewa kakaowa
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Sałatka z Mortadeli Wurstsalat
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Kotlety z kalafiora i papryki
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Krem bita śmietana z serkiem mascarpone
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Puree Ziemniaczane kremowe
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Surówka z Kiszonej Kapusty do obiadu
- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje