Soczysta Karkówka Karczek duszony w sosie własnym z warzywami

 Witom Wos kochani,zapraszam na pyszna Karkówke,soczysta,duszona w sosie wlasnym z warzywami.Karkówka ,która zawszesie udaje!!!Idealnie do podania na obiad z kluskami slaskimi,ziemniakami czy purre.Do tego surówka czy kiszony ogórek i mamy pyszny obiadek.Zapraszan na przepis.SMACZNEGO!

Składniki:

1,5 kg Karkówki 2 papryki 3 cebule 3 ząbki czosnku 2-3 pomidory koktajlowe lub jeden maly marchewka liść laurowy ziele angielskie rozmaryn (można dodać dodatkowe) oliwka z oliwek słodka papryka sól,pieprz,zioła prowansalski

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni góra/dól
Naczynie zaroodporne smarujemy maslem klarowanym
Mieso nacieramy pieprzem,sola,ziolami,papryka mielona i skraplamy oliwa.
Wkladamy do naczynia i odkladamy na bok(lub zostawiamy przez noc pod przykryciem w lodówce)

Cebule i papryke kroimy w piórka,marchewke na wieksze kawalki.
Na patelnie dajemy troche oleju i rumienimy kokrojony lub przecisniety przez praske czosnek.
Nastepnie dodajemy pokrojona cebule i marchewke i przez minute dusimy pod przykryciem.
Dodajemy papryke i dusimy wdzystko prze chwile pod przykryciem .
Nastepnie wszystkie warzywa z patelni dajemy na karkówke i pod przykryciem dusimy wszystko razem przez ok.1,5-2 godz.w piekarniku.

Wyjmujemy,kroimy i podajemy z kluskami lub ziemniakami.SMACZNEGO!
Na filmiku jest wszystko dokladnie pokazane,zapraszam!

Zapraszam na mój Facbook: https://www.facebook.com/klaudia.suslik.5/

Zapraszam na filmik w którym jest wszystko pokazane krok po kroku oraz do Subskrybcji mojego kanalu,serdecznie dziekuje!